مقاله اثر عصاره و پودر مالت بر خواص فیزیکوشیمیایی و رئولوژی پنیر (بافت ...
Jun 15, 2021پودر و عصاره مالت فرآوردهایی با ارزش تغذیه ای بالا هستند که از دانه ی جوی جوانه زده به دست می آیند. در این فرآیند، جویمخصوص مالت سازی تحت شرایط مناسب جوانه زده و بعد از مدت زمان مشخصی از آن عصاره تهیه می کنند و یا آن را خشک ...
![](/images/whatsappp.png)